Back

Катедра за воћарство и виноградарство

Катедра за воћарство и виноградарство носилац је наставе на студијским програмима основних академских студија Воћарство, виноградарство и хортикултура и мастер академских студија Воћарство и виноградарство. Основни циљ оба студијска програма јесте образовање дипломираних и мастер инжењера пољопривреде, који поседују савремена теоријска и практична знања, као и компетенције неопходне за ефикасну примену савремених технологија гајења воћака и винове лозе у савременој пољопривредној пракси.

Катедра за воћарство и виноградарство, а касније Одсек за воћарство и виноградарство, формирана је приликом оснивања Пољопривредног факултета у Новом Саду. Прва генерација је у оквиру Привременог плана из 1954. године изучавала два предмета из области воћарства и виноградарства: Воћарство са прерадом воћа и Виноградарство и винарство. Од 1958. године уводи се смер за Воћарство и виноградарство који се временом мења и прилагођава у складу са развојем научне дисциплине и потребама привреде.

Данас Катедру за воћарство и виноградарство чини десет наставника и сарадника који учествују у извођењу наставе на готово свим студијским програмима Пољопривредног факултета, на нивоу основних, мастер и докторских академских студија.
Примарна мисија Катедре за воћарство и виноградарство огледа се у ширењу и унапређењу знања кроз све нивое високог образовања, уз образовање стручњака способних да одговоре на изазове савремене производње у областима воћарства, виноградарства и хортикултуре. Катедра својим наставним, научноистраживачким и стручним радом доприноси развоју и унапређењу ових области, повезујући фундаментална и примењена знања са потребама привреде и друштва. Научноистраживачки рад представља једну од основних активности Катедре и Департмана, при чему наставници и сарадници активно учествују у реализацији домаћих и међународних научноистраживачких и развојних пројеката, као и у развоју савремених технологија гајења, производње садног материјала, очувања и унапређења биодиверзитета, те унапређењу квалитета и конкурентности воћарско-виноградарске производње.

1961
година оснивања
Катедре
10
чланова катедре
1
научно-стручни часопис
1000
свршених студената свих
нивоа студија

Активности катедре

Достигнућа на пољу науке чланова Катедре за воћарство и виноградарство су у великој мери нашла своју примену у воћарској и виноградарској пракси не само у Војводини, Србији и бившој Југославији већ и шире. Највидљивији резултати научног, али и стручног рада су хиљаде хектара воћњака подигнутих у земљи, признате и од стране произвођача прихваћене сорте и клонови винове лозе, сорте и селекције ораха, кајсије, јабуке, стубастих јабука, крушке, брескве и шљиве. Већи део научног рада је сажет у многобројне научне радове, уџбенике, монографије и друге публикације, којима се генерације произвођача, студената и научних радника користе као основном литературом у воћарству и виноградарству.

Од оснивања Катедре, огледна поља за воћарство и виноградарство су била кључни део научног и образовног рада, а заузимају 80 хектара на три локације. Расадник и засади воћа и винове лозе на огледним пољима служе као основа за извођење научно-истраживачких активности, теренске наставе и практичне обуке студената.

Погледајте филм о департману

Рад у настави ослања се како на фундаментална инжињерска знања тако и на савремена достигнућа и резултате научно-истраживачког рада. Наставни садржаји се континуирано обнављају у правцу иновација у технологији производње воћа, грожђа, садног материјала и чувања плодова, пролагођавања климатским променама, нових тенденција и ограничења у заштити биља, све захтевнијих производних и тржишних стандарда и примене дигиталних технологија. На овај начин будући инжињери пољопривреде смера за воћарство и виноградарство оспособљени су за примену савремених научних и технолошких достигнућа у циљу унапређења воћарско-виноградарске струке и науке.
Чланови Катедре имају значајну улогу у раду Друштва воћара Војводине и организовању традиционалног Саветовања о савременој производњи воћа које има за циљ повезивање са произвођачима и унапређење воћарства у Војводини кроз низ актуелних, стручних предавања, дискусију и изложбу савремене опреме, садног материјала и средстава за примену у воћарству. Саветовање од 2003. године једном годишње окупља преко 300 посетилаца из Војводине и целе Србије.

Чланови Катедре

Сазнајте више о нашем тиму.

Наставни процес реализује тим од преко 70 наставника и сарадника, међу којима су истакнути стручњаци и чланови релевантних научних и стручних институција. Од укупног броја наставника и сарадника који учествују у наставном и истраживачком процесу, 41 је запослено на департману за ветеринарску медицину. Наставници и истраживачи Департмана објавили су више од 3000 научних и стручних радова, уџбеника и публикација, чиме значајно доприносе развоју ветеринарске медицине.

Значајан сегмент пољопривреде чине воћарство и виноградарство, тако и занимање инжињера воћарско-виноградарског смера представља незаменљиву карику у производњи. Данас, наша струка тежи да одржи корак са друштвено-политичким, тржишним, демографским, климатским и технолошким променама, а нове генерације студената школују се у светлу наведених промена. Од младих људи који се баве воћарством и виноградарством очекује се комплексно познавање биологије и екологије, економије и рачуноводства, механизације и дигиталних технологија као и развијен осећај за маркетинг. Циљ рада Катедре за воћарство и виноградарство је да образујемо високо компетентне стручњаке, способне да интегришу знања из различитих области и примене их у циљу повећања ефикасности, одрживости и економске исплативости производње, док основу нашег рада чини снажна веза наставе и научноистраживачког рада. Кроз активно учешће у домаћим и међународним пројектима, на огледним пољима и лабораторијама, чланови Катедре активно раде на стицању и преношењу нових знања у области система и технологија гајења, избора и оплемењивања сорти као и производње квалитетног садног материјала. На тај начин, наши наставници и сарадници континуирано доприносе унапређењу струке кроз развој нових технолошких решења и њихову примену у воћарско-виноградарској пракси. У условима климатских промена и технолошког напретка, будућност воћарства и виноградарства лежи у споју традиције и иновација, уз све већу примену дигиталних технологија и одрживих система гајења. Катедра ће наставити да прати и обликује трендове у воћарству и виноградарству кроз научноистраживачки рад, да их имплементира кроз сарадњу са привредом, као и да образује нове генерације стручњака који ће бити носиоци развоја савремене производње воћа и грожђа.
Др Бисерка Милић, ванредни професор, шеф Катедре за воћарство и виноградарство

Др Бисерка Милић

Шеф катедре за воћарство и виноградарство

Др Драгослав Иванишевић

Директор

Др Горан Бараћ

Управник Инситута / Секретар Катедре за воћарство и виноградарство

Галерија

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.